Molecular Nutrition & Food Research
2025 · JCR 1 区
文冠果油神经保护机制研究（BDNF/TrkB 信号 + 5-HT + 肠道菌群）
IF 4.2
只长在北方
文冠果只长在北方，别处种不活
它是多年生木本油料，耐瘠薄、耐旱寒。我们在内蒙古赤峰、巴彦淖尔与辽宁朝阳一带选料。
内蒙古 · 巴彦淖尔
成片种植基地旱寒耐受，不挑地力
内蒙古 · 巴彦淖尔
单棵植株树形舒展，多年生木本
内蒙古 · 赤峰
野生古树 · 约 60 年扎根瘠土，自播繁衍文冠果原产中国北部，西至宁夏、甘肃，东北至辽宁，北至内蒙古，南至河南。它不像一年生作物那样年年重种——种下后多年才进入盛果期，这也是木本油「慢」而珍贵的原因。
2024 年起，我们在内蒙古产区做了资源调研，最终这批油于 2026 年 1 月生产完成。
木本油的年轮
木本油和草本油，差的是一棵树的年轮
花生油、菜籽油来自草本作物，一年一收。文冠果是树，种下多年才到盛果期——这也是它稀缺的来由。
草本油（常见食用油）
花生、大豆、菜籽、玉米——一年生作物，当年种当年收。产量大、价格低，但年年重种、地力消耗快。
木本油（文冠果油）
来自多年生的树。一次种植，多年收获；树体本身就在积累岁月。产出慢、单产低，所以更显金贵。
它含有神经酸，一种稀缺的脂肪酸
文冠果油含有神经酸（一种长链单不饱和脂肪酸）。它是大脑白质与神经纤维的重要脂质成分，人体几乎不能自身合成，需要从食物中获取。在已知的植物源油脂里，文冠果油是神经酸含量最丰富的来源之一。
来源：华测品标（CTI）检测报告 A2250674174101001C（2025-09-24），神经酸实测 3.16%。
摊开给你看
把检测报告摊开给你看
这批油由辽宁文冠实业代工，送华测品标（CTI）第三方检测。关键指标如下，数据均来自报告原件。
3.16%
神经酸
植物源神经酸最丰富的来源之一
89%+
不饱和脂肪酸
油酸 30.1 + 亚油酸 41.7 + 芥酸 8.62
177°C
烟点
适合凉拌与中低温烹饪
0.90mg/g
酸价
远低于国标 3 mg/g 限值
未检出
铅·砷·苯并芘
重金属与致癌物均未检出
来源：华测品标（CTI）检测报告 A2250674174101001C · 2025-09-24 · 委托单位：辽宁文冠实业开发有限公司
营业执照
辽宁文冠实业开发有限公司统一社会信用代码 9121130331882144X2
SC 食品生产许可证
SC102211303005332026-01-13 至 2031-01-12（全国首张文冠果油 SC 证）Neuroscience & Biobehavioral Reviews
2025 · 中科院 1 区 TOP
神经保护相关研究综述（含文冠果油营养干预讨论）
Neurochemical Journal
2026
文冠果油相关神经保护通路调控研究
Phytotherapy Research
2026 · JCR Q1
文冠果油通过肠-脑轴改善认知缺陷的动物实验研究
IF 8.1
上述研究由广东药科大学肖雪课题组等团队发表，受试物来自第三方机构，与代工厂及品牌方无关联。本节仅为外部学术信息介绍，不代表本产品具备任何疾病预防、治疗或保健功能。文冠果油按普通食品管理。
一天一勺，凉着用
冷榨油怕高温，凉着用最对路
它的烟点在 177°C，适合凉拌、淋面、佐餐，不建议长时间爆炒或煎炸。
① 凉拌
拌沙拉、凉菜，一小勺提香增润，日常最省事。
② 淋面
汤面、蒸菜出锅后淋一点，温度降下来再拌，香气更稳。
③ 直接
空口一小勺，或与酸奶、蜂蜜同食，作为日常膳食油脂。
④ 保存
避光阴凉处存放，开封后尽快食用；净含量 248 ml，保质期 18 个月。
它和家里常用的食用油一样，是日常膳食里的一味油脂。怎么吃、吃多少，按你自己的口味和饮食习惯来就好。
摆得上桌的礼
送长辈的那一份，得能摆上桌
单支日常，双支送人。盒内附《东方神树—文冠果》知识宣讲册——一份体面又实用的礼。
单支
虢醴礼盒 · 单支
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正面 · 东方神树—文冠果
内页 · 释「虢」「醴」
盒内标配 ·《东方神树—文冠果》
一本薄薄的小册子，把文冠果的物候、文化、营养成分整理给你看。从物种由来、产地文化，到神经酸与日常食用，一册讲清。
礼盒均附赠
循古仪 · 祈安康
千年文冠 · 一脉安康
辽宁境内两百年以上的野生文冠果古树，挂满藏式五彩经幡与红绸祈福带——这是「虢醴」"祈安康"文化内核的源头。
从树到瓶
从一棵树到一瓶油，中间只有这几步
辽宁文冠实业代工，60°C 以下物理冷榨，不脱色、不精炼、不调和。
① 振动筛清理原料初筛
② CCD 色选安晶龙色选机
③ 装袋入库25 kg / 袋
④ 灌装无菌车间
⑤ 包装传递消毒液 + 传递口
每一步都有实物可查：从清理、色选、低温压榨、沉降过滤到灌装避光。瓶里只有文冠果仁和它原本的清香味。
你可能想问
你可能想问的几件事
把常见的疑问先讲清楚，省得你猜。
Q文冠果油到底是什么油？
它是从文冠果种仁里榨出来的木本植物油，和花生油、菜籽油一样，是日常膳食油脂的一种。区别在它来自多年生的树，而不是一年生作物。
Q为什么比普通油贵一些？
文冠果是树，种下多年才到盛果期，单产低、产出慢；加上低温冷榨、不精炼，出油率和得率都不高。慢，是它的成本。
Q能用来炒菜吗？
可以，但更推荐凉拌、淋面、佐餐这类低温用法。它的烟点约 177°C，长时间爆炒或煎炸不是它擅长的场景。
Q平时具体怎么吃？
它就当日常食用油用，不用特殊对待。几种顺手的吃法：凉拌菜、沙拉直接淋上去；蒸好的菜或汤面出锅后滴几滴提香；蘸面包、拌酸奶或燕麦；低温清炒、煎蛋也可以。每天用量参考家里普通食用油，约一汤匙（10–15ml）足够，多了也只是多摄入油脂。开封后避光阴凉处存放、尽快吃完——它是不精炼的冷榨油，怕高温也怕久存。
Q和神经酸有什么关系？
文冠果油含有神经酸，一种人体几乎不能自身合成、需从食物获取的脂肪酸，是大脑白质与神经纤维的重要脂质成分。这是它的成分特点，具体数据见检测报告（神经酸 3.16%）。
Q家里老人、孩子能吃吗？
它和家里常用的食用油一样，作为日常膳食油脂使用即可。如果家人有特殊健康状况或正在就医，请遵医嘱安排饮食。
Q怎么买？有店铺吗？
目前没有公开展厅或电商店铺，一切咨询、下单走微信。扫码或复制微信号，我按你的实际场景给建议，不硬塞不需要的规格。
想先尝一口
想先尝一口，直接找我
价格不在网页展示，一切咨询、下单走微信。扫码或复制微信号，我按你的实际场景给建议。
微信 ID
FutureProof-2025
代工方：辽宁文冠实业开发有限公司（SC10221130300533）· 第三方检测：华测品标 CTI
3.16%神经酸
89%+不饱和脂肪酸
177°C烟点